atelier culinaire (cantal)

Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, Les ateliers Festins de Lamotte-Beuvron, spécialisés dans la production de plats cuisinés recherchent: Un(e) Chef(fe) de ligne agro-alimentaire Vous pilotez la ligne de production au quotidien, garantissez sa fluidité et soutenez votre équipe pour assurer une fabrication régulière, maîtrisée et conforme aux standards Festins de Sologne. Vos principales missions : - Orchestrer la ligne de production et ajuster les actions selon les situations rencontrées, - Répartir le travail au sein de l'équipe[...]

Responsable d'équipe de production de services

Emploi

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2025-328 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS L'UNAP propose des activités de blanchisserie industrielle et de pressing destinées à une clientèle principalement de professionnels (hôtellerie/restauration, industrie et santé .) et de quelques particuliers. Le tonnage journalier de 12 tonnes de linge se répartit selon différents segments : linge plat, linge séché et vêtement de travail. Placé sous l'autorité du Directeur adjoint métier Services Aux Entreprises, vous pilotez et supervisez l'ensemble des processus de traitement et de production de linge, de la réception à la livraison en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Vous serez notamment en charge de : - Piloter l'activité en assurant la planification et l'organisation de l'activité sur l'ensemble des secteurs de production linge. - Garantir la réalisation[...]

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi Administrations - Institutions

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous la responsabilité du Coordinateur du Pôle Jeunesse et Inclusion de la Commune, l'animateur(trice) jeunesse socioculturel(le) a pour mission de : - Développer et organiser des animations socioculturelles auprès d'un public cible jeunesse mais aussi d'un public occasionnel constitué d'enfants et d'adultes. - Développer et animer des actions de promotion santé, relatives à la citoyenneté et à la prévention routière sur les temps scolaires, périscolaires et extras scolaires. - Favoriser l'expression jeunesse sur le territoire. - Organiser et accompagner des séjours de vacances pour adolescents - Diriger des séjours de vacances ou l'ALSH ados - Accompagner des projets jeunes Dans ce cadre, il ou elle intervient : - dans des animations en milieux ouverts et fermés. - dans des ateliers très divers en faveur d'un public cœur de cible 11/15 ans : ateliers manuels, culinaire, artistique, scientifiques, musicaux, sportifs correspondant aux projets pédagogiques des dispositifs jeunesse - dans l'organisation de sorties à la journée, de mini-séjours et de séjours de vacances - dans la mise en place d'événements festifs - dans la gestion de ludothèque - dans l'animation musicale[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ferme-jardin centenaire bordée par l'océan, l'Éco-Domaine La Fontaine abrite en son sein un hôtel 4* de 43 chambres, une résidence 3* de 19 chambres, un spa, ainsi que des salles de réception et un bar-restaurant. Ici, l'hospitalité s'est construite autour du vivant : 12 hectares de jardins en permaculture, une cuisine locavore et l'Océan en ligne d'horizon. Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Conseiller / Conseillère culinaire

Emploi Restauration - Traiteur

-, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein de l'Agence Alsace Vosges, vous êtes le référent / expert culinaire chargé de garantir la qualité de l'offre alimentaire et le respect des engagements de la marque. Vous animez, accompagnez et fédérez l'ensemble des chefs de cuisine du secteur pour créer une dynamique culinaire forte, cohérente et innovante. En collaboration avec le Pôle Culinaire et les Responsables de Secteur, vous contribuez au développement, à la maîtrise technique et à la valorisation de l'excellence culinaire sur l'ensemble de l'agence. Vos missions principales 1. Analyse & audit Analyser l'offre alimentaire proposée sur les établissements. Réaliser des audits complets : organisation, production, hygiène, maîtrise technique et des outils informatiques. Identifier les axes d'amélioration et les opportunités d'évolution de l'offre culinaire. 2. Plans d'actions & déploiement Élaborer et présenter des plans d'actions concrets et opérationnels. Garantir la mise en œuvre et le suivi des recommandations. Assurer la conformité avec les standards et engagements de la marque 3. Accompagnement & formation des équipes Former les équipes cuisine aux bonnes pratiques, aux techniques culinaires et aux modes[...]

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Thouars 79100

Du 07/04/2026 au 09/04/2026

L'école de l'Architecture et des Patrimoines te propose de venir participer à des stages de 3 jours pendant les vacances scolaires pour te permettre de découvrir, avec un autre regard, la ville et ses monuments, le musée et ses collections, en visitant et en créant au cours des différents ateliers. Cette fois-ci, découvre l'alimentation au cours du temps, au travers des collections du musée Henri Barré et du patrimoine local, à l'exemple de la Vigne du Vieux Thouars. Explore les œuvres du musée pour créer une nature morte, imagine des ustensiles modernes et participe à des ateliers culinaires ! Prévoir un pique-nique et un goûter. Réservation obligatoire. Nombre de places limité. Pour les 8/12 ans.

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Vouillé 86190

Le 17/04/2026

Immersion en cuisine sur le thème du Japon lors d’un atelier culinaire au restaurant Carnet de voyage. Que vous soyez débutant ou cuisinier confirmé, venez vivre une expérience conviviale et sensorielle et soyez prêts à épater vos invités ! Durée de l’atelier : 1h30. Réservation obligatoire.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 10/04/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 17/04/2026

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Atelier

Grandfontaine 67130

Du 21/03/2026 au 30/05/2026

Apprentissage de connaissances en botanique et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates pour vos repas d'été (atelier possiblement vegan sur demande). La journée débutera par une reconnaissance des plantes, en les abordant avec nos sens, puis en nous intéressant à la botanique et à leurs propriétés culinaires et médicinales. Nous irons ensuite les cuisiner dans une grande cuisine aux normes, pour déguster nos préparations vers 15h accompagnées de vin biologique. Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Atelier

Thouars 79100

Du 07/04/2026 au 09/04/2026

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Repas - Dégustation, Atelier

Vouillé 86190

Le 17/04/2026

Découverte des algues

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Pléguien 22290

Le 18/04/2026

Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.

Atelier culinaire autour du lin

Repas - Dégustation, Atelier, Mode

Amfreville-les-Champs 76560

Le 18/04/2026

En compagnie de Thibaud, apprenez à cuisiner le lin. Ses bienfaits sur la santé n'auront plus aucun secret pour vous !

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour notre service Qualité. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Directrice Qualité, vous intégrez une équipe de trois techniciennes Qualité et une assistante Qualité. Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Elaborer les documents sous AQ et aider les services annexes dans la rédaction des documents - Rédiger les réponses aux réclamations des clients - Renseigner les cahiers des charges clients - Assister aux réunions de votre unité de production - Réaliser des audits externes : savoir préparer et mener l'audit - Valider les bons à tirer (BAT) avec le service marketing - Enregistrer les recettes avec le[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés, N°57.25: Au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de personnes adultes en situation de handicap intellectuel, le cuisinier encadrant intervient dans l'atelier restauration. Il assure la production culinaire quotidienne tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans leurs tâches et apprentissages professionnels. Ses missions principales sont : - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies.) - Réaliser des pâtisseries salées et sucrées, ainsi que la mise en forme des légumes, en combinant recettes classiques et spécialités - Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, allotissement, entretien et désinfection du matériel - Encadrer les travailleurs de l'ESAT : accompagnement dans les gestes professionnels, accueil et transmission des savoirs - Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement - Participer à la vie institutionnelle et aux projets de l'établissement Profil recherché - Maîtrise des techniques de cuisine collective (légumerie,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Description du poste: Au sein d'une équipe pluridisciplinaire engagée dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap intellectuel, le cuisinier encadrant intervient dans l'atelier restauration et assure la production culinaire quotidienne tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans leurs tâches et apprentissages professionnels. Ses missions principales sont : - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies.) - Réaliser des préparations salées et sucrées, ainsi que la mise en forme des légumes, en combinant recettes classiques et spécialités - Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, allotissement, entretien et désinfection du matériel - Encadrer les travailleurs de l'ESAT : accompagnement dans les gestes professionnels, accueil et transmission des savoirs - Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement - Participer à la vie institutionnelle et aux projets de l'établissement Profil recherché : - Maîtrise des techniques de cuisine collective (légumerie, chaud, froid, conditionnement ...) - Connaissances[...]

Acheteur / Acheteuse

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) Acheteur(euse) Bras droit de la Directrice des achats, vous garantissez l'approvisionnement fiable, maîtrisé et optimisé en matières premières et emballages nécessaires au bon fonctionnement de l'entreprise, tout en préservant la qualité requise, la quantité souhaitée dans les délais attendus, les marges, les conditions de service de sécurité d'approvisionnement et le respect des politiques RSE, ISO et IFS. Rattaché(e) à la Directrice des achats, vos principales missions : - Participer à l'élaboration des[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lombez, 32, Gers, Occitanie

Poste A TEMPS COMPLET EN CDD 4 mois Vous travaillez pour les services de l' EHPAD Évaluer l'état de santé d'une personne et analyser les situations de soins. Concevoir et définir des projets de soins personnalisés. Planifier, prodiguer, évaluer des soins. Mettre en œuvre des traitements. Dispenser des soins de nature préventive, curative ou palliative, visant à promouvoir, maintenir et restaurer la santé. Contribuer à l'éducation à la santé et à l'accompagnement des personnes ou des groupes dans leur parcours de soins en lien avec leur projet de vie. - Découvrez une offre de soins diversifiée, - Bénéficiez d'une politique de formation ouverte et dynamique, - Participez aux groupes de travail en lien avec les projets institutionnels, - Évoluez avec du matériel adapté et renouvelé, et du dossier patient informatisé, - Bénéficiez d'une politique de mobilité interne, - Bénéficiez du CGOS dès votre arrivée (« Comité d'Entreprise » de l'hôpital) si vous le souhaitez, - Demandez la Mutuelle Nationale des Hospitalier (MNH) si vous le souhaitez, - Profitez d'une situation géographique avantageuse, - Profitez d'actions de Qualité de Vie au Travail (Cours de Sophrologie[...]

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lombez, 32, Gers, Occitanie

Poste A TEMPS COMPLET EN CDD, avec possibilité d'intégration dans la Fonction publique hospitalière. Vous travaillez pour les services SMR/USLD/MEDECINE - Découvrez une offre de soins diversifiée, - Bénéficiez d'une politique de formation ouverte et dynamique, - Participez aux groupes de travail en lien avec les projets institutionnels, - Évoluez avec du matériel adapté et renouvelé, et du dossier patient informatisé, - Bénéficiez d'une politique de mobilité interne, - Bénéficiez du CGOS dès votre arrivée (« Comité d'Entreprise » de l'hôpital) si vous le souhaitez, - Demandez la Mutuelle Nationale des Hospitalier (MNH) si vous le souhaitez, - Profitez d'une situation géographique avantageuse, - Profitez d'actions de Qualité de Vie au Travail (Cours de Sophrologie - Ateliers Culinaires - Journée ESCAPE GAME - Course et actions en faveur des résidents, et du personnel.) Venez rejoindre des équipes engagées et accueillantes ! MISSIONS : Évaluer l'état de santé d'une personne et analyser les situations de soins. Concevoir et définir des projets de soins personnalisés. Planifier, prodiguer, évaluer des soins. Mettre en œuvre des traitements. Dispenser des soins de nature[...]

Coordinateur / Coordinatrice assurance qualité

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre d'un remplacement, la maison Festins recherche: Un(e) COORDINATEUR QUALITE Sous la responsabilité de la Directrice QHSE, vous êtes le/la garant(e) de la formalisation des process et des produits et intervenez en soutien direct de la production. Vous assurez la création, l'adaptation et la conformité des recettes et fiches techniques, avec une forte exigence de réactivité[...]

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) ASSISTANT(E) QUALITE Rattaché(e) au service Qualité, vous contribuez sur le terrain au suivi du système qualité, à la sécurité des aliments et au respect des référentiels et règles en vigueur, en lien étroit avec les équipes de production. Vos missions principales : -[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Appoigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, la maison Festins recherche: Un(e) OPERATEUR / OPERATRICE de production alimentaire Vous contribuez à la préparation et à l'assemblage des produits Festins, en suivant les consignes et les fiches techniques, afin d'offrir des produits de qualité à nos clients. Vos missions principales : - Préparer les[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 31/08/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi Placée sous l'autorité du chef d'établissement, la personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Encadrement des détenus dans les ateliers de production (plonge, préparations froides, légumerie, productions culinaires) - Conseiller technique du chef d'établissement en matière de restauration collective - Relation avec les fournisseurs : assurer et garantir le bon approvisionnement en denrées alimentaires et produits d'entretien en collaboration avec l'économat et le magasinier - Veiller au meilleur rapport qualité/prix - Rédiger les menus en respectant les plans alimentaires - Veiller à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, industriel agroalimentaire agenais, recherche pour son atelier cuisine un opérateur préparations froides et chaudes. Vos missions : - Assurer la préparation froide : découpe et préparation des viandes, poissons, légumes avant cuisson. - Réaliser la préparation chaude : élaboration des sauces, suivi des cuissons. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et garantir la qualité et la régularité des productions. - Participer au nettoyage et à la remise en état du poste de travail. Compétences clés attendues : - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation culinaire. - Connaissances en process de production alimentaire industrielle. - Utilisation de machines à découpe, de barate et blancheur. - Capacité à travailler en environnement froid ou chaud. - Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité. - Capacité à travailler en équipe, réactivité et persévérance. Profil recherché : - Formation : idéalement CAP/BEP en cuisine, production alimentaire ou équivalent. - Expérience : une première expérience en cuisine industrielle, restauration collective ou agroalimentaire[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Isle, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine, vous aurez pour mission principale d'assurer la préparation des repas pour les 60 résidents. 1/ cuisiner les repas pour les résidents selon le plan de production et les menus définis, à cet effet : fabriquer, élaborer, façonner et contrôler les plats produits à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène et de nutrition de la restauration collective (et plus particulièrement du public personnes âgées) dans un souci de maîtrise des coûts ; respecter les consignes pour appliquer et servir les régime adaptés (dont textures modifiées) ; assurer le dressage des plats pour le service, en veillant à une bonne présentation, selon les goûts des personnes âgées, assurer le service des plateaux dans les appartements des résidents ; En l'absence de l'agent de service, assurer le service en salle de restauration en prenant les précautions nécessaires liées au public spécifique. Enfin prendre en charge le nettoyage de son poste de travail, du matériel et de l'équipement (petite plonge et grosse plonge), de la cuisine, de la salle de restauration. Tout au long de l'exercice de ses missions vous aurez à appliquer[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Lorris, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

EHPAD La Résidence d'Émilie recherche un Agent de restauration et d'hôtellerie (H/F) pour son établissement. Vos missions : - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie - Approvisionnement en produits, en matériels - Réception et contrôle de la quantité et de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité (HACCP) - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité - Plonge et entretien de la vaisselle - Réalisation du service en salle - Prévention et gestion des risques (échantillons alimentaires, prise de température, intoxications alimentaires.) - Prise en compte des besoins et des attentes des résidents (commission menu, régimes, textures, prévention de la dénutrition et de la déshydratation.) Savoir-faire : - Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence -[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-la-Garenne, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Créé en 2007, O'Tacos est leader sur le segment du French Tacos. Avec plus de 370 restaurants implantés dans 8 pays, O'Tacos est spécialisé dans le domaine du développement d'un réseau de franchise, dans le secteur de la restauration rapide. Rejoins QSRP, Là où les saveurs rencontrent l'aventure avec les French Tacos Boss ! O'Tacos fait partie du Groupe QSRP (Quick Service Restaurant Platform), un groupe en pleine croissance qui se consacre à offrir des expériences culinaires à plus de 100 millions de consommateurs charque année, grâce à plus de 1200 restaurants implantés dans 9 pays clés, et portés par plus de 7000 employés. Sous son égide, se trouve le segment des Burgers au travers des marques Burger King, G LA DALLE et Quick Belgique, le segment du Tacos avec O'Tacos, le French Tacos, le segment asiatique avec les noodles Chopstix et celui du café et pâtisseries avec Dunkin'. Etes-vous prêt à vous lancer dans une carrière aussi passionnante que notre menu ? N'attendez plus et cliquez sur "Postuler" plus rapidement qu'une friteuse ne chauffe ! Dans le cadre d'une ouverture prochaine de notre succursale O'Tacos, nous recherchons des assistants manager prêts à relever[...]

Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Fougeray, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Ansamble recherche un(e) magasinier(ère) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à Le Grand-Fougeray (35). Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. A ce titre, vos missions sont les suivantes : - Vous assurez les entrées et sorties de matières premières et transformées à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux flux de produits. - A la réception des marchandises, vous effectuez les contrôles quantitatifs et qualitatifs nécessaires. - Vous êtes chargé(e) du déconditionnement des produits dans le respect des règles de stockage. - Vous préparez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on cuisinait Ansamble ? Les avantages que nous vous proposons : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations du CSE[...]

Réparateur / Réparatrice en électroménager

Emploi

Saint-André, 97, La Réunion, -1

Vous interviendrez sur les petits et gros électroménagers blancs de nettoyage, de cuisine, de cuisson, de froid (fer à repasser, lave linge, sèche linge, robot culinaire, aspirateur, frigidaire, congélateur, etc...) , vous réaliserez les diagnostics et procéderez à la remise en état (dépannage / réparation) par remplacement de pièces et autres interventions techniques. Vous travaillerez en atelier mais interviendrez aussi à domicile sur toute l'île en utilisant le véhicule de l'entreprise. Un téléphone sera mis à votre disposition. Si vous le souhaitez, poste ouvert à un contrat d'apprentissage (centre de formation URMA de Sawinte Clotilde) Une formation en interne sera prévue en fonction de vos compétences et expériences.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ternay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Ansamble recherche pour son atelier culinaire de Ternay un plongeur H/F: - 7h30/15h avec 20 minutes de pauses incluses dans le temps de travail et 30 minutes de pause repas - Nettoyage de la batterie de cuisine, bac gastro, cuvier, nettoyage de divers contenant en inox. - Aide au nettoyage du matériel de cuisine - Formation sur l'utilisation des différents types de produits lessives nécessaire au poste - Port de charge et Ambiance humide - Hygiène très attendue sur ce poste CDD d'un mois renouvelable

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ligneyrac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Compter la production - Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine - Contrôler le respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Concevoir et renouveler les menus dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons et les prescriptions médicales - Fabriquer et contrôler les plats - Dresser les préparations culinaires - Gérer les achats, les inventaires - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et vérifier leur conformité - Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies. - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits[...]

Régleur mécanicien / Régleuse mécanicienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rumilly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower Rumilly Grands Comptes recherche pour son client, acteur incontournable de l'industrie et leader dans le secteur des articles culinaires sur Rumilly, un régleur en industrie (H/F) en horaires 2/8. Au sein des ateliers de production, et en lien avec les équipes techniques et de maintenance, vous assurerez les missions suivantes : -Préparer et régler les machines de production selon les spécificités des ordres de fabrication -Effectuer les changements de séries et les ajustements nécessaires pour garantir une production optimale -Surveiller et contrôler le bon déroulement des opérations et intervenir en cas de dérive -Identifier les causes de dysfonctionnement et effectuer les actions correctives -Participer à l'amélioration continue des équipements et des processus -Veiller au respect des consignes de sécurité, de qualité et de productivité Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et impliquée dans votre travail. Vous justifiez d'une expérience minimum d'un an sur un poste similaire dans un environnement industriel et avez de solides compétences en réglage mécanique et technique de machines, ce poste est pour vous ! La bonne capacité d'analyse face[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Capesterre-Belle-Eau, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité du directeur(trice) d'établissement, le/la Second / Seconde de cuisine participe aux missions de préparation, de distribution, de service, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux. MISSIONS PPRINCIPALES: - Elaborer les menus variés et équilibrés dans le cadre du plan alimentaire - Garantir la gestion des denrées alimentaires de la crèche : passation des commandes, réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks en lien avec les procédures du service ; - Préparer quotidiennement sur site les repas (midi et gouter) des enfants accueillis dans le respect des normes HACCP (procédures d'hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire ) en privilégiant le fait maison. Les repas sont adaptés aux besoins nutritionnels de l'enfant, à son stade de développement et à son éventuel régime alimentaire ; - Participer à l'éducation au goût des tout-petits au quotidien et lors de la semaine du goût : diversification alimentaire, découverte des aliments et des plats pour enrichir sa culture alimentaire ; - Participer à la dynamique d'équipe et aux projets de la crèche, réunions, temps festifs (buffet[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Fondation Lucy Lebon recrute un maitre/une maitresse de maison pour son Dispositif d'Accueil pour Mineurs Non Accompagnés de Chaumont (52). Poste en CDI temps plein Sous la responsabilité du Directeur d'Etablissements et par délégation du Chef de Service, vous êtes garant de la propreté et de l'hygiène des locaux de l'établissement. Vos missions principales sont les suivantes : - Assurer l'entretien des locaux selon un plan de nettoyage pré établi ; - Suivre le stock de produits d'entretien des locaux ; - Participer à la fonction restauration (réception des repas, mise en température, service de table ) ; - Entretenir le linge de maison, - Accompagner les jeunes dans l'entretien de leur chambre, - Animer des ateliers culinaires. Votre profil : - Diplôme de niveau 5 (C.A.P. ou B.E.P.) les domaines de technicien de surface - Expérience professionnelle dans le secteur social et/ou médico-social - Maîtrise des gestes et postures adéquats et des règles relatives aux normes HACCP

ATELIER CULINAIRE SUBLIMER LES FRUITS ET LÉGUMES D'ÉTÉ

Repas - Dégustation, Atelier

Torreilles 66440

Le 20/06/2026

Plongez dans la saison estivale avec mon atelier culinaire participatif !

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Grandfontaine 67130

Du 21/03/2026 au 30/05/2026

Responsable de production

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Pôle Travail Protégé de l'ADAPEI Cantal recrute un Responsable de Production Culinaire (F/H). Sous la responsabilité du Directeur du Pôle Travail Protégé, le responsable de production gère l'ensemble des cuisiniers et commis de cuisine de l'Unité Centrale de Production Cuisine (UCPC). Il assure et gère l'ensemble des prestations de restaurant dans le respect des normes de qualité : Missions spécifiques : - Superviser l'accompagnement social et professionnel des travailleurs en situation de handicap ; - Participer à l'actualisation des documents de suivi (projet professionnel, accompagnement social, formation,..). - Assurer le suivi et l'évaluation des compétences techniques ; Votre profil : Savoir-faire : - Assurer en binôme le pilotage technique de la cuisine centrale ; - Assurer la production journalière en lien avec les équipes de cuisiniers ; - Assurer le management des équipes et des méthodes de travail ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Actualiser les documents techniques (fiches techniques, planning de production, allotissement,.) ; - Actualiser les tableaux de bord nécessaires à la bonne gestion de l'activité de production ; - Assurer l'entretien,[...]

Ateliers de cuisine japonaise

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Atelier, Atelier

Cadillac 33410

Le 13/05/2026

Plongez dans l’art de la cuisine japonaise à la Maison des Vins de Cadillac avec nos ateliers de cuisine avec dégustation de vins du mercredi 11 mars 2026 et du 13 mai 2026 à 18h30 ! Deux soirées gourmandes vous attendent : 1/ Le mercredi 11 mars 2026 : Tataki de saumon sauce ponzu ( yuzu et bouillon dashi) Maki printanier (épinard, omelette, carotte, shiitake…) Glace au thé matcha ( dégustation) 2/ Le mercredi 13 mai 2026 : 2 Gyozas : Thon, parmigiano, oigon et un autre plus classique de poulet, poireau, la-hé, chou chinois… Salade des légumes cuits au sésame : soja, épinard, carotte, etc salade de fruits saison au yuzu Tout au long de chaque atelier, vous aurez également l’occasion de déguster des vins soigneusement sélectionnés, en parfait accord avec chaque plat, pour sublimer chaque saveur et faire de cette expérience culinaire un moment inoubliable.

Atelier pain

Atelier

Clères 76690

Le 09/05/2026

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 08/05/2026

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 01/05/2026

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 24/04/2026

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 15/05/2026

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Blaye 33390

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Le Printemps des vins ce sont près de 100 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui vous accueillent derrière leur barrique à l'intérieur de la citadelle de Blaye. Ce week-end sera fait de rencontres, de partages et de dégustations bien sûr mais sera également ponctué de nombreuses animations comme des croisières sur l'estuaire, des balades en train, des ateliers culinaires, des visite guidées de la citadelle, etc. Venez nombreux pour rencontrer nos viticulteurs et passer un week-end festif autour de notre appellation !

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Blaye 33390

Du 11/04/2026 au 12/04/2026

Cuisine sauvage

Repas - Dégustation

Poligny 39800

Le 11/04/2026

Plonge dans l'univers culinaire où la nature est à l'honneur! Apprends à réaliser des plats savoureux et sains tout en découvrant des astuces pour cuisiner avec les plantes sauvages. Viens goûter la nature autrement… Une journée pour reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages, et finir autour d’un repas gourmand et festif. Lieu : autour de Poligny en nature pour la reconnaissance et la cueillette. A l'association La Séquanaise pour la cuisine et le repas. Au programme 14h30 – 17h : balade-reconnaissance des plantes sauvages comestibles et toxiques (pour éviter les risques de confusion ;-) Principes d'une cueillette saine et éthique Cueillette 17h – 18h30 : atelier cuisine sauvage (recettes simples et savoureuses) 19h : repas festif préparé ensemble

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Pêche, Balades, Nature - Environnement

Dinard 35800

Le 16/06/2026

Venez vivre une expérience unique au cœur de la pêche à pied ! Vous découvrirez les secrets pour pêcher les coquillages fouisseurs (coques, palourdes, couteaux), pour respecter la réglementation et anticiper les marées. Après cette initiation, des astuces pour conserver et cuisiner votre pêche vous seront proposés. Enfant à partir de 5 ans. DUREE 2 heures LIEU DE RENDEZ-VOUS Au milieu de la plage du Prieuré à l'heure mentionnée sur le billet. Vous me repérerez avec mon panier de pêche ! TENUE CONSEILLEE Selon la météo, prévoir casquette et crème solaire ou le ciré ! Chaussures fermées ne craignant pas l'eau de mer ou des bottes. RESERVATION EN LIGNE sur https://my.weezevent.com/balade-culinaire-a-dinard-1 INFORMATIONS au 06 77 74 51 32 ou contact@atelier-retour-de-peche.com *Balade ouverte aux enfants à partir de 5 ans

Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Responsable d'équipe de production de services

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Conseiller / Conseillère culinaire

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Stage Archipat de Printemps (6/12 ans) : à table !

Escapade en cuisine à "Carnet de Voyage"

Découverte des algues

Atelier culinaire autour du lin

Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Acheteur / Acheteuse

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Infirmier / Infirmière de soins généraux

Coordinateur / Coordinatrice assurance qualité

Assistant / Assistante qualité en industrie

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de restauration collective

Assistant / Assistante manager en restauration

Magasinier / Magasinière

Réparateur / Réparatrice en électroménager

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Régleur mécanicien / Régleuse mécanicienne

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

ATELIER CULINAIRE SUBLIMER LES FRUITS ET LÉGUMES D'ÉTÉ

Atelier journée cueillette et cuisine de plantes sauvages

Responsable de production

Ateliers de cuisine japonaise

Atelier pain

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Cuisine sauvage

Balades Culinaires - Atelier Retour de Pêche

Ressources supplémentaires